Connaissez-vous L’Ile aux singes ... Dans Paris ?

Autrefois, Paris était constituée de nombreuses îles (aux noms plus ou moins loufoques !) : Maquerelle, Merdeuse, la Gourdaine, Louviers, île aux Juifs, aux Vaches ou encore aux Singes. Cette dernière se trouvait à l’emplacement de notre actuel Square René Le Gall, où la rivière Bièvre – désormais cachée –s’écartait en deux bras, formant un îlot.

Elle aurait été surnommée ainsi à cause de singes que les bateleurs laissaient en liberté pour amuser les clients des guinguettes qui s’y trouvaient à l’époque. Certains historiens pensent néanmoins que les singes auraient plutôt pu désigner les patrons des tanneurs de cuir qui travaillent alors le long de la Bièvre… Quoiqu’il en soit, les parisiens s’y rendaient nombreux puisqu’on y buvait une excellente bière et du vin moins cher qu’au centre de la ville.

Au début du 20ème siècle la Bièvre est totalement recouverte, et l’île aux Singes est transformée en jardin potager puis public dans les années 1930. Après la Seconde guerre mondiale il prend le nom d’un résistant : René Le Gall. N’hésitez pas à aller y faire un tour lors de votre prochaine promenade dans le 13ème arrondissement : on y voit un petit ruisseau artificiel, un obélisque et un marronnier de 128 ans !

Notre équipe

Fort de quarante ans de carrière dans la restauration, Dominique, le gérant, tient à préserver l’authenticité de ce lieu et de le transmettre au plus grand nombre à travers sa cuisine. Il sera ravi de vous accueillir à l’Ile aux singes accompagné de son équipe pour un moment de partage et de convivialité.

Notre chef, et son commis, seront opérationnels pour éveiller vos papilles et vous faire découvrir ou redécouvrir des plats traditionnels français. Ce premier est spécialisé en pâtisseries et ses desserts sont victimes de leur succès auprès de notre chère clientèle.

A votre arrivée vous serez reçus par nos deux serveuses. En charge du service en salle ainsi que du bar, ces dernières seront présentes pour faire de votre passage dans notre établissement un moment chaleureux et léger. N’hésitez plus à venir goûter l’un de nos cocktails ou mocktails !